どうも、OKAです！
国道1､2､3号線を軽自動車で車中泊しながら走破するという旅企画！
この旅には参加していない私の視点で、ブログを書いてみようという感じでやってます。
今回は鹿児島のまぐろラーメンを堪能していたら、
すごい人に遭遇しちゃいましたというお話と、
ついに国道3号線走破です！
が…！
前回のお話をまだチェックしていない方はこちら↓
fa-external-link【国道3号線車中泊の旅#4】
【国道3号線車中泊の旅#5】
この映像を撮影した機材はこちらです。
【国道3号線車中泊の旅#5】はこんな内容
・まぐろラーメンのお店へ
・そこで広部俊明さんに遭遇！
・国道3号線走破！
まぐろラーメンのお店【味工房 みその 本店】
こちらの『味工房 みその 本店』さんで食べていたまぐろラーメン。
気になった方も多いんじゃないでしょうか？
・・・ですよね？
私もまぐろラーメンって結局どういうラーメンなのか気になったので、いろいろと調べてみました。
マグロで栄えた町
いちき串木野市はマグロの遠洋漁業で栄えた港町でした。
しかし、時代の流れで漁業は衰退していきます…。
そんな状況を見た市内の飲食店店主や食品関連会社、地元飲食業組合が
2000年頃から、まぐろを使って何かできないか？とアイデアを出し合った結果、開発されたのがまぐろラーメンでした。
そして、まぐろラーメンは、鹿児島県のご当地グルメの先駆け的存在となり、今なお人気のご当地ラーメンとなっているようです。
ちなみに『まぐろラーメンの定義』というものがあって
「スープにマグロの頭を使うこと」と
「加盟店共通の麺を使うこと」
この2つがまぐろラーメンを名乗る条件のようです。
まぐろラーメンは、どんなラーメン？
まぐろラーメンのスープは、
マグロの頭とにんにく、しょうがなどを煮込んだスープに、
さらに鰹や昆布などから取った白ダシをブレンドした醤油ベースのスープです。
麺は中細のちぢれ麺。
さらにこのお店のまぐろラーメンの特徴は、
チャーシューではなく、生のマグロを特製タレにつけた“漬けマグロ”が乗っていることです。
トッピングのわさびもいいアクセントになるというお話です。
マグロというと生臭さを心配する方もいるかもしれませんが、
全く臭みもなくおいしくいただけるようです。
これは食べたい。。。
ちなみに、今回訪れたみそのさんはマグロの漬けをトッピングしていますが、
マグロのステーキや竜田揚げをトッピングしているお店もあるようです。
竜田揚げもいいですね…！
オンラインショップで購入可能
またオンラインショップでまぐろラーメンが購入できるみたいです。
お店で食べられる漬けマグロはさすがに入っていないようなので、
お店で食べるのとは少し違うとは思いますが、
興味のある方はぜひ味わってみてはいかがでしょうか？
広部俊明さんに遭遇！
まぐろラーメンのお店でとんでもない人物に遭遇！
水中探検家であり、水中カメラマンの広部俊明さんにお会いすることができました。
たまたま隣の車が広部さんのお車だったということで・・・
これはまさに奇跡的な出会いという感じですね♪
いつか再会できた時に
「あの時の…」
なんて話になったらおもしろいなと個人的には思っています。笑
国道3号線走破！終点はこちら
国道3号線もついに走破！
国道3号線の終点は、
鹿児島県鹿児島市の照国神社前交差点付近
ということで、上の写真の場所です。
このように『一般国道3号終点』と書かれていますね。
ということで、長かった国道1～3号線の旅も終わり…
かと思いきや…？
まとめ、…次回は？
次回もあります
動画を見ていただいた方はご存知のことと思いますが、
延長線ということで、
次回、九州最南端、佐多岬を目指します！
